Sop Ayam Empuk

Sop Ayam merupakan makanan yang nikmat di santap apa lagi kalok pas cuaca yang mendung ditambah hawa udara yang dingin makan sop ayam akan menjadi lebih lezat. Selain sebagai makanan sewaktu cuaca dingin sop ayam juga bisa di gunakan sebagai obat flu ata pilek. langsung saja ini dia resep sop ayam empuk

Siapkan bahan Sup Ayam :

• 500 gram Daging ayam, (boleh ayam kampung atau cuma Sayap saja) cuci bersih, dipotong-potong kecil berikut tulangnya
• Beberapa buah Kentang, dipotong-potong dadu
• 2 batang Wortel, dipotong melintang
• 2 siung Bawang putih, keprek saja
• 1/2 Bawang bombai, rajang kasar
• 2 cm Jahe, memarkan
• 2 batang seledri, potong kecil kecil
• 1 batang Daun bawang, potong 2 cm
• 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sendok teh Merica bubuk
• 2 sendok teh Garam
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• 1 batang serai
• 500 ml Air

Cara membuat Sup Ayam

1. Pertama Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 10-15 menit dan cuci kembali, tiriskan.
2. Ambil wajan dan didihkan air, Masukkan daun bawang dan seledri yang telah dipotong halus. Setelah itu, masukkan ayam.kecilkan api.
3. Ambil wajan lain lalu tumislah bawang putih yang sudah dikeprek, angkat dan masukan kedalam kuah tadi.
4. Selanjutnya masukan juga jahe dan serai (jahe dan serai berfungsi mengangkat bau anyir ayam).
5. Kalau ayam sudah empuk, Masukkan wortel, kentang, bawang bombai.
6. Terakhir masukan juga bumbu : merica,garam, dan gula, cicipi, kurang tambahkan. aduk-aduk hingga mendidih. Angkat, taburi bawang goreng. selesai.

Sop ayam ini juga bisa membantu kita dalam mengatasi masuk angin atau pun pilek. Nah buat sobat yang mau mencobanya di rumah sudah saya berikan resebnya di atas langsung aja sobat liat dan praktekkan terimakasih.

Sop Buah Minuman Segar

Halo sobat semua, lama tak hadir memberikan inspirasi buat anda Kuliner Nusantara kini kembali memberikan anda wawasan untuk menambah menu minuman yang sepesial di warung, lestoran maupun kafe kesayangan anda. Nah kali ini Kuliner Nusantara berbagi resep Sop Buah Segar yang bisa anda coba untuk warung maupun kafe kesayangan anda. Langsung saja ini dia resepnya.

 

Bahan yang diperlukan :

• 100 gram buah anggur
• 100 gram buah apel
• 100 gram stroberi
• 100 gram buah naga
• 100 gram daging buah semangka merah
• 100 gram jeruk mandarin kalengan
• 1 butir kelapa muda, diambil dagingnya
• 300 ml air kelapa muda
• 100 ml sirop gula
• 4 sendok makan krim bubuk (kalau ada)
• Secukupnya Susu kental manis
• Secukupnya Es batu atau serut

Cara Membuat Sop Buah Segar :

1. Pertama Belah semua buah anggur menjadi 2 bagian.
2. Kemudian Kupas apel, iris sebesar dadu
3. Lalu Belah 2 pula semua buah stroberi.
4. Cungkil daging buah semangka membentuk bola sebesar kelereng.
5. Keluarkan jeruk mandarin dari kaleng,tiriskan, sisihkan.
6. ambil mangkuk sajai, campuran buah di dalam mangkuk, tuangi air kelapa kemudian tambahkan sirop gula, krim bubuk(kalau ada),susu kental manis (sesuai selera).
7. Terakhir serut es batu atau es batu biasa, tunggu sebentar biar dingin, selesai.

Nah Itu tadi resep sob buah segar yang bisa anda coba sendiri. Untuk Bermacam isinya sobat bisa menambahkan sesuka hati sobat agar makin nikmat di santab.

Resep Rendang Daging Kambing Empuk

Dalam Rangka menyambut hari raya idul adha atau sering di sebut hari raya korban. Untuk itu Kuliner Nusantara bagi sedikit Resep Rendang Daging Kambing Empukyang mungkin bisa sobat coba di rumah. Langsung saja ini resep dan cara memasaknya.

Bahan Rendang Kambing Empuk :

• 500 gram daging sapi bagian sengkel, dipotong 5x5 cm
• 500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
• 1.500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
• 1 sendok makan kecap manis (bila suka)
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 tangkai serai, dimemarkan

Bumbu Rendang Kambing Empuk :

• 20 buah cabai merah
• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Rendang Kambing Empuk :

• Semua bahan bumbu dihaluskan. Sisihkan.
• Daging dipotong-potong menurut selera lalu cuci hingga bersih.
• Panaskan santan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan asam kandis. Tunggu hingga mendidih.
• Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daging kambing. Aduk-aduk santan hingga dagingnya empuk dan kuahnya mengering.
• Angkat dan sajikan.

Nah itu tadi Resep Rendang Daging Kambing Empuk yang bisa bunda atau sobat coba untuk memeriyahkan hari raya idul adha kali ini. Selamat Mencoba dan salam jumpa.

Resep Mie Ramen Nikmat

Mie merupakan makanan yang mudah dan siap saji kapan pun. Mie juga menjadi makanan yang sangat banyak di gemari di kalangan manyarakat. Dalam mengolah mie juga mempunyai banyak macam olahan dan tentu saja semuanya sangat nikmat di lidah. Kali ini Kuliner Nusantara mau berbagi cara/resep membuat salah satu olahan dari mie yaitu mie ramen yang nikmat. Langsung saja ini dia resep mie ramen yang nikmat di lidah.

Bahan Masakan Mie Ramen:

• 250 gr mie bulat siap saji
• 100 gr daging ayam (potong dadu)
• 2 buah bakso sapi siap pakai (potong 4 bagian)
• 2 buah bakso ikan siap pakai (potong 4 bagian)
• 2 ekor udang besar (kupas, sisakan ekornya)
• 2 helai daun caisim (potong serong)
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
• 1/4 sdt jahe parut
• 350 ml air kaldu ayam
• 1000 ml air untuk merebus
• Satu Butir Telur 

Bahan bumbu :

• 1 sdt shoyu (kecap jepang)
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm saus sambal thailand
• 1 sdm minyak ikan
• 1/2 sat garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat masakan Mie Ramen :

1. Masukkan mi ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan udang dan ayam sambil diaduk hingga berubah warnanya.
3. Masukkan air kaldu, bumbu-bumbu, bakso, dan caisim, aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan larutan tepung maizena.
4. Setelah kuah mengental, masukkan mi, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk.
5. Sajikan selagi hangat.

Saya rasa cukup Resep Mie Ramen Nikmat di atas mudah-mudahan bisa menjadi bahan mencoba anda di rumah. Selamat mencoba.

Gurame Asam Manis Gurih

Kuliner Nusantara - Pagi bunda cantik kali ini saya mau berbagi artikel tentang Resep Gurame Asam Manis yang bisa bunda liat selengkapnya berikut ini.

BAHAN :

•     2 ekor Ikan Gurame, bersihkan bagian dalam perut dan siangi.
•     1 sdt air jeruk nipis
•     2 sdm minyak, untuk menumis

BUMBU HALUS :

•     8 btr bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     4 cm kunyit, bakar sebentar
•     3 btr kemiri sangrai atau digoreng terlebih dahulu
•     2 sdt garam
•     1/4 sdt merica bubuk
•     1/2 sdt biji ketumbar

BAHAN SAMBAL (Aduk Rata Semua Bahan) :

•     8 sdm kecap manis atau sesuai selera
•     5 btr bawang merah, iris tipis
•     7 bh cabe rawit merah, iris halus
•     1 bh tomat merah, potong dadu
•     1/2 sdt air jeruk nipis
•     1  1/2 sdm kacang tanah goreng, cincang kasar

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
2. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, tumisan bumbu dan sisa minyak goreng. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
3. Bakar diatas bara api dari kayu/arang bakar sambil dibolak-balik dan olesi lagi dengan sisa bumbu sampai harum dan matang.
4. Sajikan ikan gurame bakar dengan sambal kecap pedas.

Nah itu tadi Resep Gurame Asam Manis yang bisa saya bagikan kepada bunda. selamat Mencoba.......

Tumis Jamur Cabai Hijau

Bunda yang menyukai memasak dan belum mencoba membuat Tumis Jamur, bunda bisa liat cara dan bahanya berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 200 gram jamur tiram, dipotong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
• 100 gram udang kupas, dicincang kasar
• 1 1/2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur tiram. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.

bahan di atas di siapkan untuk 4 porsi makanan. Selamat Mencoba...
Lihat juga di sini Klik Disini

Soto Babat Enak

Berikut ini Kuliner Nusantara mau berbagi resep Soto Babat Enak yang bisa bunda coba di ruma untuk di sajikan kepada keluarga tercinta. Langsung saja ini bahan dan cara membuat Soto Babat Enak.

Bahan yang diperlukan :

• 750 gram babat sapi bersih
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 liter air bersih

Bumbu :

• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun salam
• 1 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm
• 2 sendok makan minyak sayur

Bumbu dihaluskan :

• 4 butir kemiri, sangrai
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica butiran, disangrai dulu
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 sendok teh garam
• 
  

Pelengkap :

• 300 gram kentang, kupas, iris iris tipis, lalu goreng kering
• 150 gram taoge, seduh air mendidih, tiriskan
• 2 sendok makan bawang putih goreng, remas(bubukkan)
• 1 sendok makan daun seledri, dicincang
• Secukupnya sambal rawit
• secukupnya jeruk nipis

Cara Membuat Soto Babat Sapi :

1. Pertama masukan babat sapi dalam panci (bertekanan pressure cooker kalau ada). Tuangi air, masukkan daun salam dan daun jeruk.
2. Rebus di atas api sedang hingga panci berdesis. Masak selama 30 menit.(pressure cooker), kalau pakai pancai biasa 1 jam
3. Buang air rebusan.Ambil babat lalu potong potong ukuran 1x1x4 cm. Sisihkan.
4. Kemudian Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun salam, Serai, dan daun bawang. Aduk sampai harum
5. Lalu Masukkan potongan babat, aduk aduk sampai harum.
6. masukan 1,5 liter air, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat.selesai.

Itu tadi resep yang bisa bunda coba di rumah. Selamat Mencoba...........!!!!!